de Tartarie
Sarrasin de Tartarie
Couvert
Prix2.37 €/kg
PMG-
Densité de semis-
Objectif de rendement-
Période de semisAvril, Mai, Juin
Saisonprintemps
Intérêts
Plante robuste et peu exigeante, adaptée aux sols pauvres et secs.
Croissance rapide et production de biomasse importante, formant un couvert dense.
Limite naturellement les adventices et protège le sol.
Résistante aux maladies, tolérante au froid et à la sécheresse.
Graines riches en rutine et flavonoïdes, nutritives et antioxydantes.
Valorisation alimentaire possible.
Convient comme fourrage ou interculture pour améliorer la fertilité du sol.
Espèce mellifère, mais moins attractive que le sarrasin commun.
Caractéristiques agronomiques
| pH du sol | 5,5 à 7,5 |
| Pérennité | Annuelle |
| Type de sol | Tous types sols (sauf Hydromorphes) |
| Alternativité | Printemps |
| Conditionnement | Sac |
| Nom scientifique | Fagopyrum tataricum |
| Période de semi | Avril | Mai | Juin |
| Hauteur de plante | Moyenne - 30 à 80 cm |
| Intérêt insectes | Moyenne, moins mellifère que le sarrasin commun |
| Type d'utilisation | Graines | Couvert |
| Vigueur au départ | Bonne |
| Rupture parasitaire | Moyenne |
| Type d'enracinement | Pivotant |
| Enrobage, traitement | Non traité |
| Résistance au froid | Très sensible |
| Production de biomasse | Bonne |
| Vitesse d'implantation | Rapide |
| Facilité d'implantation | Bonne |
| Amélioration de la structure | Bonne |
| Restitution pour la culture suivante | Bonne |
| Facilité de destruction (gel ou mécanique) | Très bonne - gélive |
| Couverture de sol (limitation des adventices) | Très bonne |